Doorgaan naar hoofdcontent

Yellow fin

WAKKKKEER WORDEN!!! Justin en Daan werden s'ochtends gewekt door Jeroen "we hebben vis" Justin was als eerst gewekt en begon gelijk met het binnen halen van de vis. Dit ging vrij gemakkelijk de vis had waarschijnlijk al een tijdje aan de lijn gehangen. Toen de vis aan boord was gehaald dode Daan de vis met het nieuwe vis mes van Joris. Dit ging super goed veel beter dan ons vorige mes.

Het was een yellow fin tonijn van ongeveer 60 cm. Dit echt een jackpot. Wij vinden dit de lekkerste vis om te vangen. We konden dus ook niet wachten om hem op te eten. Daan fileerde vis en bakte direct een stukje van de vis om een tonijn salade van te maken. Bakker Jeroen had namelijk een brood gebakken.

Het avond eten was stokbrood, kerrie en tonijn gebakken als steak. Hier is een naam voor, maar die ben ik vergeten. Je bakt de vis in ieder geval aan alle kanten een klein beetje zodat de vis nog rare is als je uit de pan haalt. Je snijd hierna de vis in plakjes van ongeveer een cm dik en als finishing touch strooi je er wat sesam zaadjes overheen. Voor ons is dit de lekkerste manier om de vis te eten. Echt smullen!

Gevaren afstand : 142NM
Gemiddelde snelheid : 5,9
Afstand te gaan : 1350NM

Jeroen, Justin & Daan

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Orkaan op komst!

We liggen nog steeds voor anker bij Terceira, terwijl Gabrielle inmiddels is uitgegroeid tot een heuse orkaan. Volgens het lokale nieuws haalt ze nu categorie 4, maar tegen de tijd dat ze hier in de nacht van donderdag op vrijdag langskomt, zou ze hopelijk afgezwakt zijn naar categorie 1. Dat klinkt iets wat geruststellend, maar omdat de orkaan nog een paar dagen weg is kan er veel veranderen. Voorlopig voorspellen ze nog steeds windstoten van zo’n 130 tot 150 km/u en golven tot tien meter. Niet bepaald het soort weer waarbij je gezellig buiten een kopje koffie drinkt. Het grote voordeel is dat deze baai aan de goede, beschutte kant van het eiland ligt. Iets minder is dat de marina helaas geen optie is. Hier wordt momenteel al druk gewerkt om meerdere boten te verplaatsen. De steigers zijn er niet al te best aan toe en zo hoopt de havenmeester op zo min mogelijk schade. Mooi balen dus. Er liggen eigenlijk twee keuzes voor ons. We kunnen ankeren aan de andere kant van de baai. Dat gaat ...
1 reactie
Meer lezen

Zinken

Langzaam maar zeker zinkt elke boot, het is alleen de vraag hoe lang het duurt. Gelukkig is dit met een beetje onderhoud prima te voorkomen of in een meer stressvolle situatie verricht een zeeman met een emmer wonderen. Zoals jullie weten was het de afgelopen dagen nogal onstuimig. Het is nu relatief rustig en dat hebben we nodig na alle klappen die we hebben gemaakt. Alleen al die duizenden liters water die over de boot zijn gegooid hebben zich helaas toch op sommige plekken naar binnen weten te werken. Dus ja, we waren zinkende. Geen stress er werden hier geen wonderen verricht door een zeemanen met een emmers. Zo veel was het gelukkig niet. Er lag ongeveer een liter of 30 in de boot. Dit had zich mooi verzameld in de bilges. Dat was het probleem niet. Met een spons en een emmer is dat zo weer opgelost. De grote vraag was waar is het naar binnen gekomen? Het grote luik voorop de boot heeft het iets gelekt maar de bakskist bakboord achterop is de grote boosdoener. Hierdoor is het ...
Een reactie posten
Meer lezen

SMS from 881652421437@msg.iridium.com

We zijn tijdens onze lange tochten bijna geheel afgesloten van de buitenwereld. Voor nood hebben we een baken die we kunnen activeren zodat de kustwacht weet wie en waar er in nood is. Medische nood is nog een uitdaging, de doktert zit hier niet bij de 3e grote golf rechts. Hiervoor hebben we een uitgebreide medische uitrusting aan boord. Van hecht spullen tot aan pleisters en van paracetamolle tot aan antibiotica. Nu hebben we wel knallers van boeken zoals: Daar waar geen doktor is, maar spreken met een doktor kan van levensbelang zijn. Vandaar onze satelliet telefoon. Hierdoor kregen we ook de mogelijkheid om te mailen. Geen dagelijkse updates van alle ellende in de wereld maar af en toe een update van het thuisfont en dankzij Esmee alles berecht het voetbal en de formule 1. Helaas is deze mail mogelijk sinds vandaag gestopt en kunnen we alleen nog maar mailen via de SMS. Kort en bondig, nog geeneens 1000 tekens. Daan & Jeroen
1 reactie
Meer lezen